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Deux anniversaires pour le Reblochon !

L’AOP Reblochon, 60 ans, une identité affirmée

7 août 1958 : le Reblochon de Savoie est enfin reconnu Appellation d’Origine Contrôlée. Plusieurs décrets successifs ont d’abord limité la zone d’appellation puis mieux encadré la production et enfin les conditions strictes de fabrication et d’affinage. Le Reblochon de Savoie connaitra vite le succès, mais toujours en respectant les étapes traditionnelles de fabrication. En 2018, l’AOP Reblochon fête ses 60 ans et célèbre une histoire et un savoir faire unique qui rend fier tout un terroir.

Une fresque géante sur herbe réalisée pour l'occasion à La Clusaz

Le massif des Aravis a accueilli le Tour de France pour une étape mythique le 17/07/2018, au cœur de la zone de production du Reblochon. A l’occasion des 60 ans de l’AOP, SAYPE, artiste de LandArt à la renommée internationale, a réalisé une fresque emblématique et représentative de la filière Reblochon sur le passage du Tour. Située sur la descente du Col de la Croix Fry, elle met à l’honneur une agricultrice de l’AOP Reblochon.
 

Saype
 

Pour en savoir plus : www.reblochon.fr

La Fête du Reblochon et de l'Artisanat fête ses 50 ans !

Parallèlement à l'AOP, le Reblochon est doublement à la fête avec ce dimanche 12 août 2018, qui voit l'occasion de célébrer un autre anniversaire ! Depuis la grande messe en costumes d’époque, jusqu’au repas du soir, de nombreuses animations rythment la journée : défilé de troupeaux et de chars, danses folkloriques, traite des vaches et des chèvres, tiercé d’ânes, fabrication traditionnelle du pain dans un four banal à bois, tableaux vivants des métiers d’autrefois, descente d’une piste artificielle de ski avec de vieilles planches en bois, sans oublier bien sûr la préparation du reblochon dans un immense chaudron en cuivre. Symbole fort des richesses d’un patrimoine qui fait la fierté des Cluses, la Fête du reblochon est une journée à vivre et partager en famille et entre amis.
 

Fête du Reblochon

Pour en savoir plus : Fête du Reblochon

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