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Massif de Balme : depuis le sommet de Bergerie
Massif de Balme : depuis le Col de Balme
Massif de l'Aiguille : depuis le sommet du Crêt du Merle
Massif de l'Aiguille : depuis le sommet du Crêt du Loup
Massif de l'Etale : depuis l'arrivée du Télémix
Massif de Balme : depuis le départ du télécabine
Massif de Beauregard : depuis l'arrivée de la télécabine
Le Bossonnet
Massif de l'Etale : depuis la gare de Transval des Juments
Place du Village
Espace Nordique des Confins

Pistes

0 / 97

Remontées

0 / 32

Neige

235 cm à 2500 m

Météo

Matin
2°C
Après-midi
6°C

Info routes

La Clusaz

Ouverture

La Clusaz

Ski alpin
Pistes
0/21
Champ Bleu
Fermé
Le Nant
Fermé
Louveteau
Fermé
P'tit Bossonnet
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Family Run
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Coeur du Village
Fermé
Juments 2000
Fermé
La Motte
Fermé
Le Bossonnet
Fermé
Le Dahu
Fermé
Le Merle
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Combe des Juments
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Fernuy
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L'Aiguille
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Le Loup
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Les Mélèzes
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Mur du Bossonnet
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Snow Park
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Lapiaz
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Le Mur Edgar
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Pistes
0/16
Etrivaz
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Balme
Fermé
Bergerie
Fermé
Plan
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Var
Fermé
Bergerie Variante
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Blanchot
Fermé
Botion
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Crintiaux
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Lachat
Fermé
Roualle
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Torchere
Fermé
Tête Blanche
Fermé
Choucas
Fermé
Vraille
Fermé
Pas dans le vide
Fermé
Pistes
0/14
Baby Flocon
Fermé
Etoile des Neiges
Fermé
La Source
Fermé
Le Plateau
Fermé
Riffroids
Fermé
Guy Perillat
Fermé
L'Envers
Fermé
Les Aiglons
Fermé
Les Prises
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Le Mur Jaune
Fermé
Le Neve
Fermé
La Noire
Fermé
Mur à Jules
Fermé
Boarder Cross
Fermé
Pistes
0/8
U'Fredy
Fermé
Coverie
Fermé
Grand Montagne
Fermé
Les Joux
Fermé
Les Laquais
Fermé
Régine Cavagnoud
Fermé
Le Tétras
Fermé
Belvédère
Fermé
Ski de fond
Pistes
0/10
Beauregard
Fermé
Crulets
Fermé
Nant
Fermé
Plateau
Fermé
Vonezin
Fermé
Circuit du Lachat
Fermé
Poutassets
Fermé
Sous Colomban
Fermé
Tetras Lyre
Fermé
Vargne
Fermé
Pistes
0/13
Endryre
Fermé
F'nires
Fermé
Plateau
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Vincent VITTOZ
Fermé
Ascets
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Lac
Fermé
Praz
Fermé
Nordic Cross
Fermé
Cluiseraz
Fermé
Gollet d'en bas
Fermé
Bellavarde
Fermé
Liaison Grand Bornand
Fermé
Tour du Danay
Fermé
Raquettes et piétons
Pistes
0/4
Beauregard > La Clusaz 9
Fermé
Croix Fry > Pointe de Beauregard
Fermé
Petite Boucle 36
Fermé
Tour du Plateau 35
Fermé
Pistes
0/4
Danay 13
Fermé
Lac
Fermé
Lanchette 11
Fermé
Var 10
Fermé
Pistes
0/3
Champ Giguet (Village)
Fermé
Les Confins
Fermé
Nant
Fermé
Pistes
0/4
Sentier Beauregard par Bachal
Fermé
Sentier Beauregard par Corbassières
Fermé
Sentier Beauregard par Matins Clairs
Fermé
Sentier de l’Etale
Fermé

Manigod

Pistes
0/13
Perce-Neige
Fermé
Rosieres
Fermé
Crocus
Fermé
Fouine
Fermé
Gentianes
Fermé
Marmotte
Fermé
Polailles
Fermé
Bois
Fermé
Jeannot
Fermé
Myrtilles
Fermé
Veratres
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Vrailles
Fermé
Opoualand
Fermé
Pistes
0/18
Genets
Fermé
Armoises
Fermé
Bolets
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Framboises
Fermé
Girolles
Fermé
Myosotis
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Sorbiers Bleu
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Airelles
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Ancolie
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Edelweiss
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Eterlou
Fermé
Genepi
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Sapin
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Sorbiers Rouge
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Stade
Fermé
Joubarbes
Fermé
Waouland
Fermé
Loopland - snowtubing
Fermé

Ouverture

La Clusaz

Remontées
0/15
Fernuy
09:00 / 16:45
Fermé
Patinoire
08:55 / 17:30
Fermé
Bossonnet
08:55 / 17:00
Fermé
Combe des Juments
09:00 / 17:00
Fermé
Cret du Loup
09:05 / 16:45
Fermé
Cret du Merle
09:00 / 17:00
Fermé
Aiguille
09:10 / 16:30
Fermé
Grenêche
08:55 / 17:15
Fermé
P'tit Loup
09:05 / 17:00
Fermé
Champ Bleu
09:00 / 17:00
Fermé
Juments 2000
09:10 / 16:45
Fermé
Louveteau
09:05 / 17:00
Fermé
Nant
08:55 / 17:00
Fermé
P'tit Bossonnet
08:55 / 17:00
Fermé
Stade
09:05 / 17:00
Fermé
Remontées
0/5
Balme
09:00 / 16:45
Fermé
Bergerie
09:05 / 16:45
Fermé
Col de Balme
09:05 / 16:30
Fermé
Etrivaz
09:00 / 17:00
Fermé
Torchere
09:10 / 16:40
Fermé
Remontées
0/7
Beauregard
08:55 / 17:00
Fermé
Aiglons
09:00 / 16:50
Fermé
Etoile des Neiges
09:00 / 16:50
Fermé
Flocons
09:00 / 16:50
Fermé
La Ceutire
09:00 / 16:50
Fermé
Neve
09:00 / 16:50
Fermé
Riffroids.
09:00 / 17:15
Fermé
Remontées
0/5
Transval
09:00 / 16:50
Fermé
Etale
09:00 / 17:00
Fermé
Belvedere
09:05 / 16:30
Fermé
Grands Laquais
09:00 / 17:00
Fermé
U'Fredy
09:00 / 17:00
Fermé

Manigod

Remontées
0/5
Cabeau
09:00 / 17:00
Fermé
Crete Blanche
09:00 / 17:00
Fermé
Grand Cret
09:00 / 17:00
Fermé
Rosieres
09:00 / 17:00
Fermé
Baby
09:00 / 17:00
Fermé
Remontées
0/8
Chevreuil
09:00 / 17:00
Fermé
Blanchot
09:00 / 17:00
Fermé
Chevrette
09:00 / 17:00
Fermé
Grand Chamois
09:00 / 16:45
Fermé
Grand Choucas
09:00 / 16:45
Fermé
Merle
09:00 / 17:00
Fermé
Petit Chamois
09:00 / 16:45
Fermé
Petit Choucas
09:00 / 17:00
Fermé

Enneigement

La Clusaz

Dernière chute
10cm
Enneigement
235cm
Dernière chute
10cm
Enneigement
150cm
Dernière chute
5cm
Enneigement
0cm

Manigod

Dernière chute
34cm
Enneigement
20cm
Dernière chute
15cm
Enneigement
10cm

Bulletin météo

La Clusaz

Le ciel est couvert à la mi-journée, et on attend quelques précipitations éparses. C'est de la neige qui tombe au-dessus de 1100 mètres. Cependant, en basse vallée de l'Arve et Léman, dans le Chablais ainsi que dans le massif du Mont-Blanc, le temps reste sec et quelques éclaircies sont possibles. En cours d'après-midi, les précipitations ont cessé et de belles éclaircies se développent partout. Vent de Sud à Sud-Ouest, généralement modéré. Cette nuit: Les quelques éclaircies ne résistent pas bien longtemps. Le ciel se couvre en cours de nuit. En seconde partie de nuit, vent s'orientant au Sud à Sud-Ouest, modéré par endroits.
2500m
Matin
-4°C
Après-midi
-7°C
1800m
Matin
-
Après-midi
-
1040m
Matin
2°C
Après-midi
6°C
La matinée débute sous un ciel très nuageux à couvert. En journée, des éclaircies se développent. Le temps reste sec. Pour la nuit : Quelques belles éclaircies en soirée, qui ne durent pas. Les nuages déjà présents dans le Chablais ainsi que dans le massif du Mont-Blanc vont gagner du terrain. Hormis quelques faibles précipitations dans le massif du Mont-Blanc en tout début de nuit, le temps reste sec. C'est de la neige qui tombe au-dessus de 1750 mètres. À l'aube, vent de Sud-Est assez fort, dans le massif du Mont-Blanc. Avec des rafales atteignant 95 km/h.
2500m
Matin
3°C
Après-midi
4°C
1800m
Matin
-
Après-midi
-
1040m
Matin
11°C
Après-midi
15°C

Manigod

Le ciel est couvert à la mi-journée, et on attend quelques précipitations éparses. C'est de la neige qui tombe au-dessus de 1100 mètres. Cependant, en basse vallée de l'Arve et Léman, dans le Chablais ainsi que dans le massif du Mont-Blanc, le temps reste sec et quelques éclaircies sont possibles. En cours d'après-midi, les précipitations ont cessé et de belles éclaircies se développent partout. Vent de Sud à Sud-Ouest, généralement modéré. Cette nuit: Les quelques éclaircies ne résistent pas bien longtemps. Le ciel se couvre en cours de nuit. En seconde partie de nuit, vent s'orientant au Sud à Sud-Ouest, modéré par endroits.
1650m
Matin
0°C
Après-midi
-1°C
1500m
Matin
1°C
Après-midi
4°C
1500m
Matin
-
Après-midi
-
La matinée débute sous un ciel très nuageux à couvert. En journée, des éclaircies se développent. Le temps reste sec. Pour la nuit : Quelques belles éclaircies en soirée, qui ne durent pas. Les nuages déjà présents dans le Chablais ainsi que dans le massif du Mont-Blanc vont gagner du terrain. Hormis quelques faibles précipitations dans le massif du Mont-Blanc en tout début de nuit, le temps reste sec. C'est de la neige qui tombe au-dessus de 1750 mètres. À l'aube, vent de Sud-Est assez fort, dans le massif du Mont-Blanc. Avec des rafales atteignant 95 km/h.
1650m
Matin
7°C
Après-midi
10°C
1500m
Matin
9°C
Après-midi
12°C
1500m
Matin
-
Après-midi
-

Routes

Freddy Quenet – Une affaire de famille

À La Clusaz, Freddy rime avec Défi Foly. Son nom est indissociable de ce challenge un peu dingo dont il a été le détenteur pendant 12 ans, et qui consiste à traverser le lac des Confins sur… tout ce qui glisse. Mais Freddy rime aussi avec enfant du pays. Ce Chave pur jus, ancien moniteur de ski, a donné une seconde vie à l’ancienne échoppe de son grand-père. Avec sa tribu, il l’a transformée en Déli Schuss, un accueillant coffee shop où parents et enfants travaillent ensemble, unis comme les 5 doigts de la main.

Avant de parler du Déli schuss, impossible de ne pas évoquer le Défi Foly ! peux-tu nous en dire un mot ?

C’est un challenge de water slide un peu fou créé il y a plus de 30 ans par Pierrot Goy, un personnage atypique de La Clusaz. Après avoir inventé le concours du lancer de fer à repasser quand le lac des Confins était gelé, il a lancé le Défi Foly à la sortie de l’hiver. Le principe : traverser les 180 m du lac à skis, snowboard ou tout autre engin glissant, en prenant son élan sur une pente enneigée. Personne n’a jamais réussi. J’ai eu le record pendant longtemps en monoski avec 145 m, avant de me le faire piquer en 2010 par mon ami Philippe Troubat, qui a atteint les 155 m. Je l’ai presque rattrapé il y a deux ans avec 151 m. Dans tous les cas, on finit plongés dans l’eau glacée !

Comment es-tu passé des planches aux fourneaux ?

A ma sortie de l’armée en 1995, j’ai re- joint mon papa comme traiteur itinérant avec La Poêle Géante, un food truck avant l’heure. On se déplaçait sur toutes sortes d’évènements, notamment sportifs. Au départ, on cuisinait la Tartiflette, puis on a développé la carte avec une vingtaine de plats – paëlla, diots, bourguignon… Depuis que mon père a pris sa retraite, je travaille avec mon épouse Nadine. Avec la crise sanitaire, notre activité s’est brusquement retrouvée à l’arrêt.

Qu’avez-vous fait ?

On s’est posé beaucoup de questions… Et puis il y a eu un alignement de planètes. Nous avions un local à La Clusaz, où j’avais installé le magasin de sport et l’école de ski hors-piste Aravis Challenge avec mon frère Yann, jusqu’en en 2010. Depuis, ce local était loué, mais les locataires l’ont libéré en septembre 2020. Au même moment, notre fille Mina venait de terminer ses études à l’école hôtelière de Thonon, où elle avait présenté un projet de restaurant pour valider son BTS. Nous avons senti qu’il y avait une opportunité. Toute la famille s’est réunie et on s’est dit : pourquoi pas ?

Vos deux garçons, qui ne sont pourtant pas dans le milieu de la restauration, étaient très motivés.

Ils ont vraiment poussé le projet. Neal travaille comme pisteur l’hiver et charpentier l’été. Mathis est toujours étudiant. Ils étaient au taquet pour monter une affaire tous les cinq. Avec l’aide d’amis, on a fait des travaux pendant plus de 2 mois pour transformer le magasin en restaurant, et pouvoir ouvrir juste avant Noël, le 20 décembre 2020. Je ne sais pas ce que ça veut dire en numérologie, mais on y a vu un bon signe !

Ce lieu a tout une histoire… 

Oui, il a vu passé quatre générations. Mon grand-père était le cordonnier du village, et ma mère vendait des chaussures et des vêtements, tout en faisant de la location de skis. On s’est ensuite installés avec mon frère pendant 12 ans et aujourd’hui, on poursuit avec ma femme et les enfants.

Travailler en famille, c’est comment ?

Nous sommes très soudés et toutes les décisions sont prises de manière concertée. Mina est une manager hyper impliquée, qui s’occupe aussi de la préparation en cuisine. Neal et Mathis viennent donner un coup de main dès qu’ils ont du temps libre. Et Nadine et moi, on est à fond pour lancer le Déli Schuss sur la bonne voie !

Quel est le concept ?

C’est à la fois un restaurant, un snack, un bistrot et un traiteur. Mina est engagée dans une démarche responsable et cohérente par rapport à ses valeurs : des produits frais issus d’une agriculture raisonnée, des producteurs locaux. Elle adapte des recettes simples et savoureuses à la saisonnalité des ingrédients, pour avoir le moins d’impact possible sur l’environnement. Elle fait aussi très at- tention au gaspillage et incite les gens à réserver pour gérer au mieux ses stocks.

On mange quoi, au Déli Schuss

Des salades, burgers, wraps, bowls, bagels, gaufres salées, sucrées… Les plats du jour et les desserts gourmands changent tous les jours, avec plein de soupes originales et de veloutés sympas en hiver. Il y aussi pas mal de plats mijotés, des recettes traditionnelles comme la blanquette de veau, les lasagnes ou le poulet au curry. Comme Mina est végétarienne, elle propose plusieurs options sans viande, ainsi que des plats sans gluten ou sans lactose.

La poêle géante vient même rendre une petite visite de temps en temps !

Le week-end, on s’installe sur la terrasse pour proposer des plats à emporter et du vin chaud. On veut que les gens se sentent comme à la maison, dans une ambiance détendue de village de montagne. Les vacanciers croisent les locaux, qui passent dire bonjour ou boire un verre. C’est un lieu de vie. Pour nous, c’est aussi un lieu de transmission. Nous avons la chance d’être né dans un écrin magnifique, avec un environnement préservé et des hivers fabuleux. En permettant à nos enfants de continuer à vivre ici, on pérennise ce que nos aînés ont fait pour nous. Je sais que mes grands-parents nous regardent avec fierté de là-haut.